ایشان در حوزه‌های مختلف حقوقی و کیفری به ارائه خدمات وکالتی و مشاوره حقوقی می‌پردازند و تمرکز اصلی فعالیت حرفه‌ای خود را بر پرونده‌های کیفری قرار داده‌اند. در کنار فعالیت‌های وکالتی، پژوهش در زمینه‌های حقوق جزا، جرم‌شناسی، حقوق زنان و حقوق کودک از مهم‌ترین محورهای علمی ایشان به شمار می‌رود و همواره تلاش داشته‌اند با بهره‌گیری از یافته‌های علمی و تحولات روز حقوق، رویکردی دقیق و کاربردی در ارائه خدمات حقوقی و فعالیت‌های پژوهشی داشته باشند.
رویکرد حرفه‌ای خانم دکتر فاطمه استادهاشم بر تلفیق دانش نظری، پژوهش علمی و تجربه عملی در عرصه وکالت استوار است. این نگرش موجب شده است تا در کنار پیگیری دقیق پرونده‌ها و ارائه مشاوره‌های حقوقی، همواره به توسعه دانش تخصصی و انتقال آن از طریق تدریس، پژوهش و تولید محتوای علمی نیز توجه ویژه داشته باشند.